Es fácil encontrar clases de cocina cerca de usted. Puede aprender a preparar platos sencillos y mejorar sus habilidades culinarias. Sin embargo, si desea aprender como cocinar de forma más auténtica, ¿cuál es el mejor lugar para aprender sino en el país de origen?
Los turistas de todo el mundo hoy en día quieren aprovechar al máximo sus viajes: en lugar de tan solo recorrer y probar comidas de una zona, cada vez más gente quiere vivir experiencias únicas como explorar en profundidad la gastronomía del país.
Según TripAdvisor, a partir del 2017, las experiencias culinarias se han convertido en la categoría de viaje de más rápido crecimiento. Dentro de la categoría de experiencia culinaria, una clase de comida es la mejor actividad.
Añadir una clase de cocina a su itinerario de viaje es una forma perfecta de aprovechar al máximo su viaje. Una clase de cocina puede extender la experiencia del viaje mucho después de que haya terminado. Se sorprenderá de cuánto puede aprender sobre un lugar por su gastronomía.
Siga leyendo para descubrir cómo una clase de cocina puede mejorar su viaje al extranjero de maneras sorprendentes.
1. Expanda sus conocimientos
No hay mejor forma de conocer el corazón de un país que está visitando que a través de sus platos populares.
La gastronomía de cualquier lugar está formada por su cultura. Su historia, geografía, y clima juegan un rol en lo que se come y cómo se cocina.
En muchas de las clases se fusionan la historia y la cocina. La clase de Guiliano Hazan en Verona, Italia por ejemplo, tiene lugar en una villa italiana del siglo XVI donde los invitados pueden disfrutar dl edificio histórico y su encanto mientras cocinan.
La clase de Rosa Jackson en Niza, Francia también se realiza en un apartamento del siglo XVII remodelado donde los invitados pueden aprender la historia de los platos clásicos del sur de Francia.
Un mejor conocimiento de la comida de un país sin duda hará que ir a los restaurantes locales sea más emocionante y ameno. Además, ya no le será difícil pronunciar esos extraños nombres del menú.
2. Enriquezca su experiencia de viaje
Una clase de cocina es un lugar excelente para encontrarse con un experto local. Su anfitrión o instructor de la clase de cocina tendrá gran conocimiento para compartir con usted. Además de la comida que cocine, podrá tener conocimientos de los mejores lugares para visitar o ir de compras en la ciudad.
La mayoría de las clases de cocina comienzan con un viaje a los mercados locales donde podrá comprar los ingredientes que utilizará durante su clase. Algunas clases en Bangkok , por ejemplo, incluyen una vista al popular mercado flotante Damnoen Saduak. Esta es una excelente oportunidad para observar y aprender sobre la cultura de la ciudad y la vida cotidiana de los lugareños.
Podrá ver cuáles son las tiendas favoritas entre los lugareños, frutas y verduras de temporada, y otras costumbres locales. Conocerá nuevos ingredientes, e incluso probar algunas frutas que nunca había visto antes .
La clase en sí misma puede proporcionarle una gran cantidad de tiempo durante el cual puede tener interacciones significativas con un local. Puede preguntar a su instructor acerca del país, su historia o políticas, o sobre lo que desee conocer para conocer el punto de vista de alguien del lugar.
3. Mejore sus habilidades
Ver a otra gente cocinar es la forma más fácil y mejor para mejorar sus habilidades culinarias. Encontrará chefs experimentados o cocineros csseros que son extremadamente buenos en lo que hacen.
Una clase de cocina es una oportunidad para mejorar sus habilidades y obtener algunas nuevas recetas para su repertorio. Podría incluso aprender consejos y trucos sobre cómo perfeccionar un plato, algo que ningún libro de cocina podría decirle.
Estas habilidades y consejos no solo serán útiles para los platos que está aprendiendo a cocinar: puede ampliarlas, y fusionarlas con su propio estilo de cocina para crear unos maravillosos platos fusión de vuelta a su casa. Después de todo, cocinar consiste en encontrar un poco de inspiración.
4. Amplíe su círculo de contactos y encuentre amigos
Una clase de cocina en el extranjero es una excelente forma de encontrarse con viajeros con gustos similares.
Los que toman clases de cocina probablemente están interesados en cocinar, comer, o aprender sobre la cultura del país. Puede estar seguro de que tendrá conversaciones interesantes, y puede aprender de la experiencia de los demás viajeros. Es un excelente lugar para establecer contactos y conocer gente durante un largo periodo de tiempo. Podría incluso terminar haciendo nuevos amigos.
Especialmente para los viajeros que vayan solos, un espacio interactivo como una clase de cocina es el lugar perfecto para conocer gente nueva.
5. Contribuya a la cultura local
Las recetas tradicionales típicamente suelen transmitirse en familia de una generación a otra. La comida local es fuente de orgullo para la mayoría de los países. Optando por aprender sobre la gastronomía local, está apoyando la cultura del país.
Su participación puede ayudar a preservar y difundir la cultura, además de contribuir económicamente.
6. Salve el planeta (y usted mismo)
La comida fresca y local es buena para su salud y para la de la tierra. Al preparar sus propias comidas en lugar de comerlas desde contenedores de plástico, no sólo está haciéndose un gran favor a usted mismo, sino que está ayudando al planeta.
7. Descubra comida excelente
Si es usted un amante de la cocina, tal vez la mejor razón para asistir a una clase de cocina sea que podrá comer una deliciosa comida. La clase de cocina Los Dos en Mérida, México está entre las mejores diez clases del mundo. Además del recorrido por el mercado y la instrucción culinaria, tiene una comida completa por la tarde.
Una ventaja añadida es que, por supuesto, cuando regrese a casa, conseguirá organizar una espléndida cena y presumir ante sus amigos.
Lo que hay que tener en cuenta antes de reservar su clase de cocina
Asegúrese de que el anfitrión o chef que dirige la clase hable y entienda su idioma si fuese necesario. Algunas clases impartidas por chefs de renombre cuentan con un intérprete o traductor in situ.
Existe una enorme variedad de clases de cocina para turistas disponibles hoy en día. Su instructor podría ser un chef de hotel, cocinero hogareño, o incluso un negocio familiar. La duración del curso puede variar, de unas horas hasta varios días.
Si usted es vegetariano, vegano, o sufre de alergias alimentarias, infórme su instructor de antemano: estarán encantados de adaptar la mayoría de las clases a sus necesidades si avisa de antemano.
Con mucho calor y objetos afilados alrededor, es posible lesionarse accidentalmente durante una clase de cocina. Los viajeros internacionales deberían obtener un seguro médico de viaje antes de salir para ahorrarse los altos costes sanitarios en el extranjero. Puede comparar precios y encontrar un plan que se adecúe a sus necesidades en Insubuy
